Fue en 2021 cuando el renombrado Chef Roberto Alcocer decidió abrir Valle en Oceanside, California. Su dedicación y amor por la cocina lo han llevado a recibir el reconocimiento que merece. Como chef detrás de Valle, el primer y único restaurante con estrella Michelin en Oceanside, y Malva, su aclamado destino culinario en Valle de…
La hamburguesa, protagonista de este festival gastronómico, se convirtió en el platillo favorito de chicos y grandes después de su modernización, pues llegó acompañada de otros ingredientes y guarniciones que se mantienen hasta la actualidad. Desde las papas fritas, malteadas, salsa de tomate y la mostaza o vegetales como los pepinillos y la cebolla; todos estos…
Fue en noviembre de 2013 cuando se realizó por primera vez esta fiesta sibarita en el Campo Marte, con apenas 35 restaurantes participantes y 2,000 asistentes, Gourmet Polanco -como se llamó inicialmente- se llevó a cabo con gran éxito desde esa primera edición. Nos enorgullece el que restaurantes y expositores que nos acompañaron desde esa…
